De la diététique …
Grâce à sa teneur en glucides réduite et à sa composition équilibrée en protéines, fibres et lipides, le pain diabémix® a de nombreux atouts diététiques :
Il est recommandé d’adopter une alimentation variée et équilibrée. Diabémix®, le pain spécialement conçu pour toute la famille.
Et du plaisir …
Pas question de se priver, avec diabémix®, diététique rime avec plaisir !
Retrouvez toutes les saveurs de vos produits de boulangerie dans les préparations diabémix®, avec encore plus de plaisir !
Découvrez dans votre pain gourmand diabémix® un mélange inédit de graines surprenantes : quinoa rouge, chanvre, soja ou encore graines de chia.
Diabémix®, c’est donc un véritable allié diététique, pour toute la famille, qui se consomme avec tout le plaisir du bon pain !
* Par rapport à une baguette courante.
Les atouts ingrédients de Diabémix
Diabémix, c’est avant tout une sélection unique d’ingrédients pour réaliser des pains savoureux et gourmands.
L’histoire de diabémix commence il y a une dizaine d’années, avec l’envie de créer un pain spécial : diététique et plaisir.
Nos ingrédients
Le blé (farine, grains entiers bio, germe)
Le grain de blé est constitué de 3 parties distinctes :
– l’enveloppe (ou son), riche en fibres
– l’amande principalement constituée d’amidon (glucides complexes) et de protéines (gluten)
– le germe, riche en lipides, notamment en acides gras insaturés et en protéines (source : table CIQUAL)
La farine diabémix contient de la farine de blé, issue de l’amande, d’origine 100% française. On retrouve également des grains entiers concassés de blé issus de l’Agriculture Biologique, ainsi que du germe de blé, petit concentré de vitalité. C’est aussi l’un des aliments les plus riches en phytostérols, des composés végétaux qui font baisser le cholestérol, et en lutéine, un antioxydant protecteur de la rétine.
Le seigle
Le seigle est particulièrement consommé dans les pays nordiques. La farine de seigle contenue dans diabémix présente des intérêts nutritionnels notables, comme les fibres, le potassium, le magnésium et aussi des polyphénols. Les éclats de seigle biologiques apportent un côté rustique et du croquant.
Le levain
Les saveurs douces du levain de seigle, pour un goût unique et rustique.
Une association de graines gourmandes
Le quinoa
Le quinoa, petite graine d’Amérique du Sud, est une pseudo-céréale réputée pour ses bienfaits nutritionnels : source de fibres, source de fer et source de protéines, le quinoa est en plus à IG bas. Comparé à d’autres céréales, le quinoa est une bonne source de vitamines B2 et B9 et contient plus de minéraux, notamment le fer, le zinc et le magnésium.
La graine de Chia
Petite graine originaire du Mexique, la graine de chia se cultive depuis des millénaires. Considérée comme un superaliment reconnu pour ses nombreux nutriments (minéraux et antioxydants), elle vous apporte également des omégas 3 et des vitamines (A, B, et C) au quotidien.
La graine de chanvre
Peu souvent utilisée et pourtant exceptionnelle, la graine de chanvre, sera votre parfait allié pour la journée. Son profil nutritionnel est très intéressant : en effet, elle contient de nombreux nutriments tels que des protéines, des vitamines B1 et du fer.
Découvrez la gamme complète de produits Diabémix